葡萄成串生長，每一顆果粒授粉生長都是單獨存在不受影響，而營養又相互競爭。生長均衡的話個個飽滿協調，養護不到位大小不均還會有不少壞果，關鍵就在于水肥調節上面?；ㄆ谝堰^，影響品質較大的要屬于鈣肥，以糖醇鈣葉面肥補充為主。再者就是營養增產型，氮磷鉀補充逐漸從平衡補充轉向磷鉀為主。

之所以在種植過程中很多果粒出現不均勻情況，很大程度上是因為營養不均衡導致的，果從果梗上傳導過來的養分競爭，得不到均衡分配，所以有些果粒養分充足有些匱乏，除了品種因素外，還需要人工修剪去弱以及生長過程中根據需要營養調節。在花期利用復硝酚鈉調節作用配合促花硼鋅肥，在生長膨果期葉面追施磷鉀肥，著色時期添加糖醇鈣葉面肥。

葡萄現階段生長膨大一天一個樣，因為品種不同，各地已經逐漸開始陸續上市，也到了養護增質的關鍵時候。因為葡萄串生長的過程中養分需求是比較大的，不管是花期還是果實期，生殖生長在整個生長過程中占據半壁江山。施肥的重點從生根養苗?；ū９饾u轉移到膨果著色，品質提升上面，肥料也從平衡肥向磷鉀肥轉移，可用果順高鉀潤萬物等補充。除了基礎肥料之外，補鈣是提升品質的重中之重，也是增強抵抗力降低病害發生的主要方法，一般以含有糖醇鈣葉面肥或者氨基酸鈣等為主。

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